NutriFree Mix per Pane Integrale 1000 g

Detailní popis produktu

NutriFree Mix per Pane Integrale je celozrnná bezlepková směs na chléb v balení 1000 g, určená pro domácí přípravu chleba a dalšího celozrnného pečiva. Tato bezlepková mouka na chléb je vyváženou směsí vybraných přísad s nízkým obsahem cukru, která obsahuje pohankovou mouku, rýžové otruby, tapiokový škrob, kukuřičný škrob a vlákninu psyllium.

NutriFree Mix per Pane Integrale je vhodnou volbou pro každého, kdo hledá bezglutenovou chlebovou směs pro přípravu pečiva s rustikální chutí. Je ideální pro přípravu chleba a jiných celozrnných pečiv. Produkt je bez lepku, bez pšenice a je určen pro osoby s intolerancí na lepek. Směs je přirozeně bez laktózy a je zdrojem vlákniny.

Složení

Chlebová směs, bezlepková mouka celozrnná. Vyvážená směs vybraných přísad s nízkým obsahem cukru, obsahuje pohankovou mouku, rýžové otruby, tapiokový škrob, kukuřičný škrob a vlákninu psyllium.

Použijte

Používá se dle doporučení na obalu výrobku nebo dle vlastní receptury.

Recept: 500g celozrnná mouka Mix per pane (nebo 350g mix pro pane Integrale a 150 g Mix per pane), 400 ml vody (pokud se používá forma na pečení vodu lze zvýšit na 450/500ml podle potřeby), 20 g čerstvého droždí, o 5 g soli, 5 g soli. Droždí se přidá do vlažné vody a důkladně smíchá. Mouka se vloží do mísy přidají se kvasinkové kvasnice a důkladně se vypracuje. Potom se přidá olej a sůl a mísí, dokud nebude těsto homogenně-vláčné.

Zformuje se a nechá se kynout 90 minut při pokojové teplotě. Těsto se poté propracuje, dá se do formy a nechá se kynout dalších 20 minut. Před pečením se těsto potře olejem a peče se při teplotě 180/200 °C 50 minut.

Oznámení

Před použitím si pozorně přečtěte příbalový leták.