Chléb, pečivo

Bezlepkový chléb a pečivo je nezbytnou součástí stravování pro osoby s celákií, glutenovou senzitivitu nebo sahá po této alternativě i široká veřejnost – pro snazší trávení, vyváženější jídelníček a snížený příjem průmyslově zpracovaných obilovin. V této kategorii naleznete pestrý výběr produktů: krájený balený chléb, toastový chléb, rohlíky, bagety, housky, krekry, knäckebroty, suchary i bezlepkové směsi na pečení.

Produkty jsou vyráběny z přirozeně bezlepkových surovin jako jsou kukuřice, rýže, pohanka teff, často obohacené o semínka (len, slunečnice, chia), vlákninu (psyllium) či rostlinné oleje pro lepší konzistenci a výživovou hodnotu. Bezlepkové pečivo je lehce stravitelné, má nízký glykemický index a neobsahuje chemické kypřicí látky, barviva ani konzervanty, čímž se stává vhodné i pro děti, těhotné ženy či lidi se zažívacími potížemi.

Krájený bezlepkový chléb je ideální pro každodenní snídani či svačinu, výborně se hodí k natírání máslem, pomazánkami nebo do sendvičů. Bezlepkové bagety a housky si zachovávají pružnost i po ohřátí v troubě nebo topinkovači, přičemž mnohé z nich mají delší trvanlivost. Pro milovníky křupavých snacků jsou zde krekry, suchary nebo rýžové chlebíky, které lze použít jako zdravou alternativu klasických slaných pochoutek.

Pro domácí pekaře nabízíme také bezlepkové směsi na chléb a pečivo, které neobsahují škodlivé přísady a umožňují kontrolu nad složením. Jejich výhodou je jednoduchá příprava - stačí přidat vodu, droždí nebo kvásek, zamíchat a upéct. Některé jsou vhodné i do pekáren na domácí pečení bez potřeby zkušeností.

Všechny produkty v této kategorii splňují kritéria GLUTEN FREE certifikace (pod 20 ppm) a procházejí laboratorním testováním. Mnohé jsou zároveň bez laktózy, vajec, sóji či přidaného cukru, což z nich dělá výbornou volbu při různých speciálních dietách. Pro děti jsou k dispozici také jemná pečiva s přírodní sladkostí a vysokým podílem vlákniny, vhodná pro svačinu do školy.

Zařazením bezlepkového chleba a pečiva do jídelníčku lze dosáhnout snížení trávicích potíží, pocitu tíhy či nadýmání, zlepšit metabolismus a podpořit. Díky široké škále chutí a druhů si každý najde produkt, který mu vyhovuje – bez kompromisů v chuti či konzistenci.

Pečlivě vybrané produkty z této kategorie jsou Vám k dispozici přímo v e-shopu Lékárna dodáním